Ricetta Vitello Tonnato Benedetta Rossi

Ricetta Vitello Tonnato Benedetta Rossi. Procedimento ricetta Vitello Tonnato senza Maionese di Benedetta Parodi. Togliere la carne dalla pentola e elimina gli aromi.

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Non è difficile da preparare, un classico è farlo con la MAIONESE ma a me non fa impazzire quindi ho cercato una ricetta che non avesse la maionese e trovo che sia molto più. Azionate il frullatore prima a scatti, poi costantemente aggiungendo l'olio a filo, otterrete un composto spumoso e liscio. Per preparare il vitello tonnato, iniziate dalla pulizia delle verdure che serviranno per cuocere la carne.

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Aggiungere sedano, carota e cipolla affettati e sfumare con il vino.

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Iniziamo a preparare il vitello tonnato versando mezzo bicchiere d'olio d'oliva in una pentola. Il vitello tonnato è una ricetta piemontese, diventato poi un grande classico della cucina italiana. Portiamo sul fuoco e lasciamo rosolare su tutti i lati per qualche minuto.

Judul: Ricetta Vitello Tonnato Benedetta Rossi
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Clay Drake

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