Semolino Ricetta Salata
Semolino Ricetta Salata. Rovesciare il semolino nella teglia imburrata e livellarlo con il cucchiaio. Oltre ad alcune ricette tipiche della tradizione, come gli gnocchi alla romana , il semolino può essere anche utilizzato per il fritto.
In questo caso ti proponiamo quella salata: un confort food perfetto da servire rigorosamente caldo e fumante, che può rappresentare un'ottima proposta per ristorare mente e corpo, quando si ha voglia di una coccola per il palato.
Pangrattato (facoltativo) Il semolino al latte è una ricetta tradizionale in molte famiglie italiane che esiste sia in versione dolce sia salata.
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Fate bollire il latte rimasto: vi servirà per diluire la minestra se questa. Quando inizia ad addensare, continuate a mescolare con un cucchiaio di legno. Scaldate una padella antiaderente leggermente unta, aggiungete un mestolo di pastella e fate roteare la padella in modo che l'impasto copra tutta la superficie.
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Clay Drake
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