Uovo Alla Coque Ricetta
Uovo Alla Coque Ricetta. Posizionate su un porta uovo ed eliminate la parte superiore del guscio. Tenete le uova a temperatura ambiente e, prima dell'uso, lavate il guscio.
Portate a ebollizione dell'acqua in una piccola pentola. Spegnete il fuoco e prendete le. Scolatele, disponetele nei portauovo, tagliate via la calotta superiore e servitele.
Quindi assicuratevi di avere tutto il necessario e iniziate.
I modi per cuocere l'uovo alla coque sono due.
Preparare la ricetta è davvero facilissimo, ma occhio al procedimento: il tuorlo deve essere liquido e l'albume deve avere la giusta consistenza solida per restituire al palato il giusto equilibrio tra l'esterno e il cuore interno dell'uovo. L'uovo alla coque, ad esempio, è una ricetta ideale per i bambini, una preparazione semplicissima che però può nascondere qualche insidia se non si seguono alcuni accorgimenti. ad esempio. Immergere l'uovo in acqua fredda (non rischierete di rompere il guscio per lo shock termico nè di bruciarvi facendo schizzare acqua calda in giro) o in acqua bollente.
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Clay Drake
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