Ricetta Vitello Tonnato Originale
Ricetta Vitello Tonnato Originale. Man mano raccogliete gli ingredienti in una ciotola e aggiungete anche l'aglio intero, senza camicia. La ricetta nel tempo ha subito modifiche e rivisitazioni: intorno a come si prepara il vitello tonnato si aprono infatti dei veri dibattiti.
Un piatto che segue le mode, l'origine del vitello tonnato è piuttosto antica: il vitello tonnato è un piatto di carne nasce in Piemonte, nel Settecento.
Lava la carota, pelala e tagliala a metà per il lungo; riduci ancora a metà le parti.
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Vitello tonnato ricetta originale - YouTube
Per la preparazione di questo piatto, è ovviamente fondamentale prendere una carne di qualità . Solo che, all'epoca, nella ricetta non si trovavano né la maionese, né il tonno, ma solo acciughe e capperi. Man mano raccogliete gli ingredienti in una ciotola e aggiungete anche l'aglio intero, senza camicia.
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Clay Drake
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