Sfincione Palermitano Ricetta Originale
Sfincione Palermitano Ricetta Originale. Chiunque arrivi in questa città, infatti, non può non assaggiare uno dei simboli del suo street food,. La Ricetta Originale dello Sfincione prevede che l'impasto venga preparato solo con Semola di grano duro ma oggi si tende a mischiare le Farine per rendere l'impasto più Leggero.
Sfincione palermitano, la ricetta originale spiegata passo passo … Lo sfincione palermitano o lo sfincione siciliano è un tipico rustico che potrete mangiare in tutta la Sicilia occidentale.
Gli ingredienti sono un mix perfetto di tutti i sapori siciliani infatti passano dalla salsa di pomodoro, alle cipolle e le acciughe fino ad arrivare al caciocavallo, l'immancabile origano ed il pangrattato.
Sfincione Palermitano: ricetta originale Impasto e Condimento
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Essendo diventata una ricetta regionale, ne esistono un'infinità di varianti, diverse per impasto e per condimento. Secondo la tradizione, lo sfincione palermitano nasce dalla fantasia degli abitanti di questa città, per preparare un pane più ricco e gustoso di quello tradizionale, da gustare in occasione del Natale. Aggiungete poi la salsa di pomodoro, regolate di sale e aggiungete un pizzico di zucchero.
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Clay Drake
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