Trippa Al Sugo Ricetta

Trippa Al Sugo Ricetta. La trippa al sugo è un secondo piatto gustoso e dal sapore caratteristico. LA TRIPPA AL SUGO, la ricetta semplice per una cena leggera.

TRIPPA AL SUGO - RICETTA - La cucina di Rosalba (Cynthia Moore)

Oltre alle spezie usate potete arricchire la trippa al sugo con cannella, chiodi di garofano, rosmarino, basilico o variarle a vostro piacimento. Condita con zucchine, cipolle fresche e ravanelli, è molto versatile e può facilmente essere personalizzata. Due semplicissimi ingredienti che ci daranno un piatto indimenticabile.

Per preparare la trippa al sugo, iniziate a lavare la trippa sotto abbondante acqua corrente, e tagliarla a listarelle, oppure nel formato che più gradite, fatela colare l'acqua in eccesso.

Due semplicissimi ingredienti che ci daranno un piatto indimenticabile.

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Essa è una frattaglia come lo sono, ad esempio, le animelle o il fegato ed è diffusa in tante cucine regionali con molte varianti. Aggiungete la trippa tagliata a listarelle e lasciatela insaporire. Un piatto povero della cucina tradizionale italiana che varia da regione a regione, anche se le ricette sono molto simili tra loro e assumono vari nomi di "trippa al pomodoro", "trippa alla toscana" o "trippa alla romana".

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Clay Drake

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