Trippa Alla Parmigiana Ricetta Originale

Trippa Alla Parmigiana Ricetta Originale. Preparare la trippa alla parmigiana è più semplice di quanto si possa pensare. Infine la trippa si condisce con abbondante parmigiano grattugiato.

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Tagliare la trippa in sottili strisce. Come preparare la ricetta della trippa alla parmigiana Cominciate tritando finemente la cipolla. Durante la lunga cottura, per non far seccare la trippa e renderla morbida, si aggiunge il brodo di carne.

Mescolare per far insaporire, aggiungere il sale, il pepe, il rosmarino, il timo e l'alloro.

Quando la trippa è cotta scolatela e tagliatela a listarelle sottili.

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Portate a bollore una pentola d'acqua leggermente salata e aromatizzata con due foglie di alloro e l'aceto. La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. La trippa viene cotta con una lunga cottura a fuoco lento.

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Clay Drake

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