Vitel Tonne Ricetta
Vitel Tonne Ricetta. Legate il pezzo di girello con lo spago da cucina ed adagiatelo in un'ampia casseruola insieme alla carota, il sedano, la cipolla e i grani di pepe. Preparate la salsa: frullate il tonno, le acciughe, le uova sode e i cetriolini, aggiungete succo di limone e olio sufficienti per ottenere una salsa fluida.
Ma la ricetta originale del vitello tonnato è antichissi. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Eliminate la pellicola dalla carne, tagliatela a fettine sottili e disponetele in un piatto di portata accavallandole leggermente tra loro.
Retira la carne de la olla cuando esté bien hecha y deja que se enfríe.
Lavare e mondare le verdure e tagliarle a pezzetti.
Preparate la salsa: frullate il tonno, le acciughe, le uova sode e i cetriolini, aggiungete succo di limone e olio sufficienti per ottenere una salsa fluida. Eliminate la pellicola dalla carne, tagliatela a fettine sottili e disponetele in un piatto di portata accavallandole leggermente tra loro. Anzi forse è più conosciuto con questo suo secondo nome ma testimonianze.
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Clay Drake
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