Biscotti Caserecci Ricette
Biscotti Caserecci Ricette. Per realizzarli comincia sbattendo bene il burro ammorbidito con lo zucchero, unisci le uova, mescola bene e poi incorpora la farina precedentemente setacciata assieme al lievito, al sale e alla vanillina (oppure alla scorza grattugiata di un limone o di un arancia). Unite la farina poca alla volta insieme all'aroma scelto ed impastare fino ad ottenere una pasta lis Biscotti caserecci.
Per realizzarli comincia sbattendo bene il burro ammorbidito con lo zucchero, unisci le uova, mescola bene e poi incorpora la farina precedentemente setacciata assieme al lievito, al sale e alla vanillina (oppure alla scorza grattugiata di un limone o di un arancia).
Una volta pronti sfornarli , raffreddarli e poi conservarli in una busta di cellophane.
In una ciotola impastate assieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, ma modellabile, aggiungendo, se questo dovesse risultare troppo secco, qualche cucchiaio di latte. Impastare aggiungendo eventualmente il latte fino a ottenere un impasto morbido. A metà cottura togliere dal fuoco e tagliare a fette larghe un dito, rimettere in forno i biscotti così ottenuti per finirne la cottura.
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Clay Drake
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