Ricetta Tiramisu Con Ricotta
Ricetta Tiramisu Con Ricotta. Il Tiramisù alla ricotta è un dolce al cucchiaio squisito, la versione più leggera del classico Tiramisù. Il tiramisù alla ricotta è una variante più leggera e delicata del classico tiramisù con crema al mascarpone e uova.
Mettete in una ciotola la ricotta e lo zucchero a velo. Preparate la crema di ricotta; Riscaldate il latte molto caldo, aggiungete gli altri ingredienti tranne la ricotta e cuocete a fuoco basso mescolando con una frusta a mano, fino a quando non si addensa. Una versione di tiramisù più light in cui la classica crema al mascarpone viene sostituita da una mousse di ricotta.
Aggiungete poi la panna già montata, con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Incorpora lo yogurt al composto di ricotta e mescola.
Mettete in una ciotola la ricotta e lo zucchero a velo. E poi, per terminare in bellezza, potremmo preparare questi freschi dolci. Un Tiramisu con ricotta fresco e cremoso dall'inconfondibile gusto, ma senza.
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Clay Drake
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