Ricetta Zabaione Piemontese
Ricetta Zabaione Piemontese. Lo zabaione si può mescolare con la crema pasticcera, il mascarpone o la panna montata, per preparare ottime. La ricetta per ottenere una crema spumosa e gonfia, realizzata con solo uova, zucchero e vino liquoroso dal risultato rigenerante, un simbolo della pasticceria piemontese di eccellenza.
Lo zabaione - noto anche come zabajone o zabaglione - è una crema dolce e spumosa a base di uova (), zucchero e vino o vino liquoroso.
Preparare lo zabaione salato è molto semplice.
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Ricette e Dolcezze
Ricette delle Dolcine › zabaione alla piemontese. Perfetto per farcire dolci o da gustare così, in tazza, con qualche biscotto secco. Nelle prossime righe vedremo come preparare questa crema dolce e deliziosa, dalle proprietà ricostituenti e perfetta per farcire un'infinità di dolci.
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Clay Drake
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