Ricette Cous Cous Di Verdure
Ricette Cous Cous Di Verdure. Una volta cotto, sgranatelo con la forchetta. Per quanto tempo deve riposare il cous cous?
Preparate intanto il cous cous secondo la ricetta base. Ma visto che a noi piace proporvi alternative sempre nuove, in questo articolo troverete le nostre migliori ricette con il cous cous. Il cous cous con lenticchie, melanzane e cipolle è un primo leggero e gustoso, ideale da servire per un pranzo o una cena d'estate.
Se volete dare un pizzico di sapore pungente, potete aggiungere anche dello zenzero grattugiato nelle verdure saltate a fuoco spento.
Quando le verdure saranno pronte, aggiungi le spezie a piacere (a me piace molto esagerare con il curry, ma amo anche la piccantezza del peperoncino).
Non appena le verdure risultano ben cotte, ma ancora integre e leggermente croccanti, aggiungete i pomodorini a spicchi, i capperi e le olive nere tagliate a rondelle. Per quanto tempo deve riposare il cous cous? Saporito, ma neutro, si sposa molto bene con le verdure, ma anche con il pesce e con la carne!
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Clay Drake
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