Hamburger Di Scottona Ricette
Hamburger Di Scottona Ricette. Prima che vi chiediate cos'è la scottona, vi anticipiamo subito che si tratta della carne proveniente dalla femmina di bovino giovane, magra ma intervallata da piccole venature di grasso. Aiutandoci con la pressa per hamburger professionale, diamo forma agli hamburger.
L'impasto degli hamburger di carne deve essere il più semplice possibile per garantire a chi lo mangia un piatto sano e genuino. Via libera allora a ricette allo spiedo, alla griglia o sulla piastra o in padella. Unire un bicchiere di acqua bollente, chiudere con un coperchio e lasciar cuocere fin quando l'acqua si sarà ritirata.
Aggiustate di sale e di pepe.
Qualche foglia di basilico. q.b. olio extravergine di oliva. q.b. sale.
TAGLIATA DI HAMBURGER DI SCOTTONA. È preparata a partire dai migliori tagli di scottona, sgrassata a mano. Ecco un secondo piatto ricco di gusto e nutrienti perfetto per un pranzo estivo: peperoni verdi con hamburger di Scottona. È una ricetta che si prepara in pochi minuti, semplice da realizzare, che. Soffriggere l'aglio in olio d'oliva, filtrare.
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Clay Drake
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