Ricetta Salsa Cocktail
Ricetta Salsa Cocktail. Per preparare la salsa cocktail cominciate dalla maionese. In una ciotola inizia a mescolare la maionese con il ketchup.
La maionese e il ketchup o la salsa rubra. Cominciate a mescolare con un cucchiaio fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, poi aggiungete poco a poco la maionese: incorporatela bene fino a ottenere una salsa omogenea e senza grumi. In questo video corso di cucina lo chef Beppe Sardi insegna come preparare la salsa cocktail, una delicata crema, nota anche come salsa rosa, ideale in accompagnamento a pesce, crostacei o perfetta da mangiare in semplicità su dei crostini di pane tostato.
Per fare la salsa cocktail ti serve ottenere la maionese*.
Gli ingredienti base sono la maionese, il ketchup e il cognac a cui vengono poi aggiunti senape, salsa Worcestershire e, in alcuni casi, anche della panna fresca da cucina o yogurt.
Tenete da parte i gamberi, aggiungete il sale, il pepe e lasciateli raffreddare. E mentre abbiamo sempre avuto un tetto sopra le nostre teste e buon cibo sul tavolo, mia mamma ha dovuto essere creativa quando ha budgetato per. Touch device users can explore by touch or with swipe.
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Clay Drake
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