Ricette Salate Con Ricotta E Uova
Ricette Salate Con Ricotta E Uova. In questa ricetta di mezze penne con ricotta e prosciutto abbiamo impiegato, oltre a ricotta freschissima, anche mascarpone e una dadolata. Ci sono ingredienti, infatti che impreziosiscono i piatti e li rendono dei piccoli gioielli.
Credo che la Ricotta sia tra gli ingredienti che più amiamo in Italia e non solo. Fate scottare un chilo di spinaci in padella con un filo d'olio e uno spicchio di aglio. La ricotta è un derivato del latte davvero prezioso. È perfetta per i vegetariani e talmente golosa da essere protagonista di molti dessert.
E' fondamentale che la ricotta sia ben asciutta.
Rosolate in olio le verdure tagliate a bastoncino con lo spicchio d'aglio e le foglie di alloro.
Fate scottare un chilo di spinaci in padella con un filo d'olio e uno spicchio di aglio. Ricette salate con la ricotta: quiche spinaci, ricotta e pomodorini secchi. Unite le uova sbattute e insaporite il composto con il formaggio grattugiato.
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Clay Drake
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