Ricette Delle Chiacchiere Di Carnevale
Ricette Delle Chiacchiere Di Carnevale. Le chiacchiere sono il dolce che per eccellenza rappresenta la festa più divertente e colorata dell'anno. Queste sfoglie friabili hanno nomi diversi a seconda della regione in cui vengono preparate.
In ogni regione hanno un nome diverso: chiacchiere in Lombardia e al Sud, crostoli o galani in Veneto e Friuli-Venezia Giulia, bugie in Liguria e Piemonte, sfrappole in Emilia-Romagna, cenci in Toscana, frappe in Lazio e Umbria.
La loro tradizione risale a quella delle frictilia, i dolci fritti nel grasso animale che nell'antica Roma venivano preparati proprio durante il periodo del calendario romano corrispondente al.
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Giornata Nazionale delle chiacchiere, cenci, frappe ecc. Come dicevo le chiacchiere variano nel nome e negli ingredienti. Le chiacchiere (o crostoli o frappe o bugie o cenci) sono dei dolci diffusi in gran parte d'Europa preparati solitamente durante il periodo di carnevale, chiamati anche con diversi altri nomi regionali.
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Clay Drake
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